Tandoori

Poulet mariné, servi avec tomate, oignon, poivre et épices.

Quart de poulet mariné dans du yaourt et des épices aromatiques. Rôti dans un tandoor (four indien).

Poisson mariné dans des épices et frit en profondeur

Agneau haché mélangé à des épices exotiques, cuit au tandoor.

Viande hachée avec pois chiches moulus, œuf et épices ( 2 pcs.)